台東慢食節 遊客嘗鮮特色美食

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2018/02/05 第4035期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 基宜花東焦點 台東慢食節 遊客嘗鮮特色美食 基隆新聞 影／她的花生摩卡竄紅 聞得到香氣也吃得到顆粒 市場咖啡攤 一杯65！ 喝得到花生粒 台東新聞 即日起捐發票2張 台東救國團送你春聯1幅   台東慢食節 遊客嘗鮮特色美食 記者羅紹平／台東縣報導聯合報 台東縣府交通及觀光發展處昨天在鐵花新聚落舉辦台東慢食節活動，現場邀集逾30間店家，從原始叢林的腎蕨、洛神與樹豆、咖啡、桑葉茶到原住民烤肉等，呈現台東多樣性飲食文化，吸引上千遊客嘗鮮。 烏尼囊文化工作坊的王美華介紹布農族原住民食用植物腎厥，王美華說，腎蕨因葉脈上的孢囊形似腎臟而得名，又稱蜈蚣草、山雞蛋 ...... 影／她的花生摩卡竄紅 聞得到香氣也吃得到顆粒 記者吳淑君╱即時報導聯合報 基隆市仁愛市場二樓咖啡店林立，「多好」咖啡去年9月開店，柔色系裝潢和講究的咖啡豆，很快就擄獲婆婆媽媽的心，也有不少小資族捧場，市場裡也有好咖啡，口碑很快傳開來。 莊怡安說，她在別人的店煮咖啡近4年，一直想回來基隆，有朋友看到市場有店家要搬，問她要不要來試試，她發現這裡還是像她小時候的記憶一樣熱鬧，非 ...... 市場咖啡攤 一杯65！ 喝得到花生粒 記者吳淑君／基隆報導聯合報 基隆市仁愛市場最近新開一家咖啡店，老闆是位年輕女孩，她自創的「花生摩卡」，不但有花生香氣，還喝得到花生顆粒，令人驚豔，她的靈感竟是來自市場賣麻糬附的花生粉。 年輕老闆娘莊怡安說，她本來是加花生醬，但口感不太對，想放棄之際，卻在市場看到賣草仔粿麻糬攤位，麻糬附的花生粉讓她眼睛一亮，可可和花生是堅果調性，口感很搭；加一些花生調和後 ...... 即日起捐發票2張 台東救國團送你春聯1幅 記者羅紹平╱即時報導聯合報 台東縣救國團及台東終身學習中心今天起舉辦「捐發票、送春聯」活動，邀請書法家吳紀川揮毫，民眾只要捐贈今年1、2月統一發票兩張，即可獲得一副愛心春聯，所募統一發票活動後將捐給張老師基金會。 活動上午在台東救國團原住民青少年活動中心舉行，書法家吳紀川今天上午帶著孫女一起現場書寫春聯，現場吸引不少民眾捐贈發票索取春聯；台東縣救國團表示，歡迎民眾持2發票，到鯉魚山下台東救 ...... •2018年獵才8大趨勢是？ 時序跨入2018年，人力資源專家也針對2018年該關注的人資趨勢進行歸納。2017年人資產業付出許多精力找尋處理企業內部文化與績效問題的方式，2018年則將重點放在要怎麼運用科技找到、連結人們並提高參與度，或是在找到人時如何利用科技提高效率。 •一般大眾為何不愛古典樂？ 加拿大女高音，同時也是加拿大女性作曲家計畫的發起人Clarisse Tonigussi，最近發表了一篇文章，主要是在敘述為何一般大眾不聽古典音樂，更別說是加拿大女性作曲家的作品，而她的答案，就是……。

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